シンガポール建国の父、リー・クアン・ユーさん(元首相・初代首相)が91歳で亡くなりました。
2月の入院直前までお元気だったようですが、3月に入り急激に悪化し、逝去されたようです。
現代シンガポールの基礎を作り、今日の発展はリーさんが最も素晴らしい功績だと思います。
実際にはかなり堅苦しい窮屈な国であまり住みたいとは思いませんが、観光地として、また一時的な生活の場所としてはとても良い国かなと思います。
今日遺体が官邸イスタナを出て、パーラメントハウスに安置され一般の弔問を受けるようです。
写真はオールドパーラメント。この裏側にパーラメントハウスがあります。
今回偶然にもここへ行ったのはなにか縁を感じます。
シンガポール50周年の今年、8月9日の式典に参加できなかったのは大変悔しいことでしょう。
しかし、彼の功績は永遠に失われることなく、さらなる発展へとつながっています。
ご冥福をお祈りします。
https://www.facebook.com/video.php?v=10152763786337934&fref=nf
http://www.channelnewsasia.com/news/specialreports/rememberingleekuanyew?cid=cna-leekuanyew-2015
この日は朝荃湾で食べた後、流浮山Lau Fau Shanまで行きました。ここは漁港に近く海鮮で有名な場所です。ここから中心地のレストランへと運ばれる量は半端無いようです。
日本人はここへあまり行きませんが、地元の人や中国から来た人でにぎわっています。
訪れたのは朝だったのでまだお店が開いていませんでした
今回は事前の偵察、次回行くことにしたいと思います。
さすがに市内より値段が安い。4人くらいで食べるのにはちょうど良い場所ですね。
それでその後に元朗へ戻り以前にも食べたことのあるこのお店へ。
前回は牛丸が有名ってことで牛丸だけの麺を頼みましたが、今回は牛腩と半々のものに。
久々に食べますが、おいしそう!!
牛腩も柔らかく煮こまれています。
牛丸は相変わらずプリップリ!!
麺の河粉も良い感じでした。
さすが人気のことはある!! しかもまだ30元と以前とほとんど変わらないお値段でした。
メニューは2つですが、半分牛丸半分牛腩もできて、単一と値段は替わりません。
ここは有名店でありながら中心地に支店を出さないんですよね。
でも元朗には近距離間で3店くらいあったはず。
肝心の牛丸は駅近くの工場で大量に作ってます。
営業時間: 07:00-19:00
定休日: 無し
店名: 勝利牛丸
所在地: 元朗谷亭街傑文樓地下1號舖
最寄駅: MTR 元朗駅 ライトレール乗り換え10分
今回からは1/24-25で行った香港編です。
ANAの深夜便ができたので、金曜の会社帰りに羽田から飛んで行けます。
でも香港に着いたのが予定より早く午前4時40分。
空港から東涌にバスで行きましたが、東涌のMTRの始発が6時から。
バスで着くとまだ駅のシャッターが降りていました。
そして、始発で市内へ。
今回の朝食は荃湾のお店、蘭香茶餐廳です。
ここは市場近くにある人気店で昼頃になると10名近い列が常にできているのですが、さすが朝7時前は空いています。
そして、頼んだのはハム入りマカロニスープとエッグサンドのモーニングセットです。
うーん、マカロニがかなりまずい(^_^;
生煮え状態です。これは失敗だった。出前一丁にすべきでした。
エッグサンドは可もなく不可でも無く。
これなら以前の旺角のほうが値段は高いですが、満足感があります。
ちなみにここはHK$28。(昔のレートの280円なら安いと思うけど今のレートの420円だと高いかなと)
この時期7時過ぎに店を出ましたが、まだ外は暗かったです。
ここは英語ができるおじちゃんがいますので、注文はそのかたに。
営業時間: 06:00-18:30
定休日: 無し
店名: 蘭香茶餐廳
所在地: 荃灣新村街 36 號地下
いつも閉じているときしかこのFCには行けなかったので、なかなかトライできなかったお店です。
このお店日曜がお休みなんですね。場所がBedokだから空港から市内へ行くときか、市内から空港へ戻るときしか行けないので。
今回は3連休で月曜に空港へ戻るので、やっと訪れることができました。
でも本当はSoto Ayamを食べたかったんですが、この時間ではすでに売り切れ。
仕方ないので、Mee Sotoにしました。
違いは、Ayamが米のきりたんぽ状のもの、Meeは麺となります。
具材にスープを足すだけなので、すぐに出来上がり。
列はできていますが、回転が良いので待ちません。
イエローヌードルともやし、裂いた鶏肉、そしてパクチー。
辛さはほとんど無くてとても食べやすいです。
日本人にはとても親しめる味だと思います。これは胃にもやさしそうで良いなあ。
この通り、列がありますが問題無いです。
材料もとてもシンプルです。
日曜が開いていてくれたら、もっと朝早くからやっていてくれたら、、、(涙)
次回月曜まで滞在の時に行ってみたいお店が出来ました。
営業時間: 11:30-21:30
定休日: 日曜
店名: INSPIRASI STALL
所在地: #01-64, Bedok Interchange Food Centre, 207 New Upper Changi Road
レシピを400万ドルで売却して、お店の出店権も売ってしまったこの有名店ですが、現在まだ本店はそのまま残っているようです。
行った日は月曜のちょうどお昼だったので、ランチタイムのサラリーマンやOLさんでごった返していました。
しかし、きっちりテーブルを押え、注文しました。
こういうお店では絶対これにしてます。
チャーシューとローストポークのセット。
ああ、なんとおいしそうな具合でしょう!!
きちっとした下ごしらえから出来上がるすばらしい焼き色。
蜜がやや焦げて黒くなっているのがこのお店の特徴です。
うーん、うまい!! さすがシンガポール一というだけのことはある!!
でも近くにお店が無くて、なかなかこのお店だけ行くのは辛いんですよね。
テーブルには調味料もおいてます。
壁には、お店の女ご主人と、、、有名人のツーショット(笑)
なんとこのお店、SUNTEC CITYにもとんでもないお店を出したようですので、次回訪問してみます。
また近日中に2軒支店オープンらしい。。。
営業時間: 10:30-20:30
定休日: 無し
店名: Kay Lee roast meat joint
所在地: 125 Upper Paya Lebar Road, Singapore